Ádám Csaba menüje

menü 1

Vargánya pástétom, füstölt ördögszekér gomba, alma

Kókuszos karfiol veluté, sült karfiol, lime

Kelbimbó, birsalma, dió, fűszeres granola

Csicsóka, mustár, spenót, hagyma jus

Cékla, kömény, tormafagylalt

menü 2

Mizo-s kesudió pástétom, kakaó, mandarin

Csicsóka velouté, marinált csicsóka, szarvasgomba pesto

Szecsuáni brokkoli, sült alga

Gombapörkölt, puliszka, füstölt paprika

Édesburgonya, csipkebogyó, homoktövis, juharszirup fagylalt

Bármennyire is igyekszünk, az élet, a raktárkészletek és a beszerzési források közbeszólhatnak, így (remélhetőleg maximum apró) változtatások jogát a menüben fenntartjuk!
Reméljük nem lesz rá szükség. A vacsora jellegéből adódóan étel allergiákra vonatkozó kéréseknek sajnos nem tudunk eleget tenni, az ételsorok fixek, azon változtatni nem áll módunkban. Köszönjük a megértést.