Ádám Csaba menüje
menü 1
Vargánya pástétom, füstölt ördögszekér gomba, alma
Kókuszos karfiol veluté, sült karfiol, lime
Kelbimbó, birsalma, dió, fűszeres granola
Csicsóka, mustár, spenót, hagyma jus
Cékla, kömény, tormafagylalt
menü 2
Mizo-s kesudió pástétom, kakaó, mandarin
Csicsóka velouté, marinált csicsóka, szarvasgomba pesto
Szecsuáni brokkoli, sült alga
Gombapörkölt, puliszka, füstölt paprika
Édesburgonya, csipkebogyó, homoktövis, juharszirup fagylalt
Bármennyire is igyekszünk, az élet, a raktárkészletek és a beszerzési források közbeszólhatnak, így (remélhetőleg maximum apró) változtatások jogát a menüben fenntartjuk!
Reméljük nem lesz rá szükség. A vacsora jellegéből adódóan étel allergiákra vonatkozó kéréseknek sajnos nem tudunk eleget tenni, az ételsorok fixek, azon változtatni nem áll módunkban. Köszönjük a megértést.